贵州坤源工贸发展有限公司为您免费提供安顺厨具厂,安顺厨房设备,安顺酒店饭店食堂厨房设备等相关信息发布和资讯展示,敬请关注!

使用安顺厨房设备时需要注意哪些问题

来源:http://as.gzkygm666.com/news912882.html  时间:2023-02-08 09:30:00

贵州坤源工贸发展有限公司为您免费提供安顺厨具厂,安顺厨房设备,安顺酒店饭店食堂厨房设备等相关信息发布和资讯展示,敬请关注!

使用安顺厨房设备时需要注意哪些问题

1、忌存储过酸的食物

不锈钢商用厨具不适合盛装白米醋、老陈醋、酸碱性液体等,由于这种原材料中的电解质能与不锈钢中的化学元素起繁杂的"电化学反应",使在其中元素过多溶解析出。

2、铝锅忌长期盛饭菜

铝的物理性质活泼,在气体里非常容易氧化转化成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶解于水,却能溶解于酸性或碱性溶液中。盐也可以毁坏氧化铝。 假如将汤、菜长期放到铝质器皿里,不但会损坏金属铝,并且汤类里会溶进较多的铝分子。这种铝分子和食材产生化学反应,转化成铝的化合物。

3、塑料食具忌盛油脂类物品

塑胶餐具使用的忌讳:忌盛装食材太久,每一次用完以后应该马上清洗放好。忌盛油脂类物品。 由于塑胶餐具防油能力较弱,易为油脂污染。 忌放鲜鱼。 因为塑胶餐具吸收味道的特性强,放活鱼后则腥臭味难以除去。忌盛开水。塑胶食具备不耐热的缺点,忌装用沸水或开水泡烫。

4、忌不锈钢或铁锅熬中药

因中药材中带有多种多样生物碱及其各种生物化合物,特别是在加热情况下,会与不锈钢或铁产生多种多样化学反应,或使药品失效,乃至产生一定毒性。

5、不宜空烧

由于不锈钢较铁、金属铝传热系数低,导热较慢,空烧会导致厨具表面镀铬层老化、脱落。

安顺厨具厂哪家好?安顺厨房设备报价是多少?安顺酒店饭店食堂厨房设备质量怎么样?贵州坤源工贸发展有限公司专业承接安顺厨具厂,安顺厨房设备,安顺酒店饭店食堂厨房设备,,电话:13885087761

相关标签:厨房设备,

上一条:如何给商用安顺厨具设备做降温处理
下一条:安顺厨房设备的选择应该要根据什么标准?